Consumir carne roja aumenta riesgo de cáncer: estudio

Un estudio de la Universidad de Oxford, Reino Unido, reveló que comer a diario carne roja y procesada, como consumir una porción diaria de tocino, aumenta el riesgo de contraer cáncer intestinal.

La investigación financiada por Cancer Research UK, muestra la evidencia que consumir este tipo de productos es perjudicial, algo de lo que también ha advertido la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Para este trabajo del Biobanco se involucraron casi medio millón de personas, quienes fueron evaluadas durante siete años, de éstas 2,609 desarrollaron cáncer de intestino.

En ese sentido, los expertos estiman que comer tres porciones de tocino al día, en lugar de una, podría aumentar el riesgo de cáncer intestinal en un 20 por ciento.

Fuente: Milenio /jcav/ Foto: Internet